Макро- и микроэлементы – очень важны в нашем организме

  В природе существуют биологические значимые и биологически инертные элементы. Не нужно быть мудрецом, чтобы догадаться об их противоположности. Важны и те и другие элементы, но особо ценны для любого живого организма биологически значимые вещества, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность. Их классификация представлена двумя группами: группой макроэлементов и группой микроэлементов. По приставке «макро» можно понять, что составляющие группы макроэлементов обладают высоким процентом присутствия в организме (более 0,01%), содержание веществ из группы «микроэлементы» не должно превышать 0,001%.

Макро- и микроэлементы = минералы?

  Поступление макро- и микроэлементов (кроме водорода, кислорода, азота) в организм обусловлено приёмом пищи. Для удобства все биологически значимые вещества объединили английским термином Dietary mineral, в российской среде они именуются минералами. По справедливости, это название в корне неправильное и не может выразить сущность биологически значимых элементов, откуда же оно взялось?
  В конце 20 века некоторые российские производители лекарственных препаратов и БАДов применили термин «минералы» к обозначению макроэлементов и микроэлементов, что с научной точки зрения ошибочно. Минералом принято называть геологическое природное тело, имеющее кристаллическую структуру. Несмотря на это, производители биологических добавок обозначили свою продукцию как витаминно-минеральные комплексы.

Группа макроэлементов:

  Макроэлементы составляют плоть всех живых организмов, поэтому их суточные дозы превышают 200-миллиграммовый рубеж. Данные вещества поступают в организм преимущественно с продуктами питания.
  Биогенные макроэлементы:
– кислород (65%),
– углерод (18%), 
– водород (10%),
– азот (3%).
  Данные элементы, как вы уже поняли, именуются биогенными, другое название – «макронутриенты». Биогенные вещества являются основой для таких веществ, как белки, углеводы, жиры и нуклеиновые кислоты. В качестве обозначения макронутриентов используется акроним CHNO, которому соответствуют химические элементы в менделеевской таблице. 
  К макроэлементам также относятся:
– кальций,
– калий,
– магний,
– сера,
– натрий,
– фосфор,
– хлор.
  Напомним, что их суточная доза должна превышать 200 мг.

Группа микроэлементов:

  Термин «микроэлементы» стал активным в середине 20 века, получив широкое распространение в биологических, медицинских и сельскохозяйственных научных трудах. Под микроэлементами понимают вещества, которые принимают участие в биохимических процессах и крайне необходимы каждому живому организму. Процент содержания данных элементов в организме очень мал. Чтобы не возникало проблем со здоровьем, в сутки человек должен получать до 200 миллиграммов различных микроэлементов. В последнее время вместо термина «микроэлемент» используется термин «микронутриент». 
  Внутренняя среда организма требует постоянства, для этого количественное и качественное содержание микроэлементов должно поддерживаться на оптимальном уровне. 
  Согласно последним данным, больше 30 микроэлементов обеспечивают нормальную жизнедеятельность растениям, животным и людям. Самые распространённые из них:
– железо,
– бром,
– медь,
– йод, 
– молибден, 
– марганец,
– селен,
– цинк,
– фтор,
– хром.
  В ходе усвоения макро- и микроэлементов, витаминов может наблюдаться антагонизм либо синергизм, что соответствует отрицательному и положительному взаимодействию. Проще говоря, вещества могут взаимно влиять на качество усвоения в ту или иную сторону. 
  Часто возникает дефицит микроэлементов в организме, который провоцируют такие факторы, как:
– нерациональное, однообразное питание;
– некачественная вода;
– геологическая специфика разных регионов (неблагоприятные районы);
– значительная потеря минеральных компонентов по причине язвенного колита, болезни Крона, кровотечений;
– приём лекарственных средств, способных вызывать потерю большого количества микроэлементов.
  Доброго Вам здоровья!